南丰镇：严守食品安全底线 守护群众舌尖安康

今年以来，南丰镇坚持源头管控、精准排查、从严整治、常态长效的工作思路，聚焦集镇农贸市场、沿街商铺、餐饮门店、商超便利店、流动摊贩等重点经营主体，紧盯食品采购、储存、加工、销售等关键环节，全方位开展集镇食品安全专项治理行动，全力排查整治各类食品安全风险隐患，规范集镇食品经营秩序，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。

压实监管责任，织密全域治理体系。南丰镇始终将集镇食品安全监管摆在民生工作突出位置，成立集镇食品安全专项治理工作小组，建立“镇政府统筹、市场监管牵头、村级协管、网格兜底”的四级监管体系，将集镇所有食品经营点位全部纳入网格化管理，落实分片包保责任制，实现经营主体全覆盖、监管区域无盲区。

聚焦重点领域，开展靶向隐患排查。坚持问题导向，对集镇餐饮门店、超市便利店、果蔬肉铺、农资副食店等经营场所开展常态化检查9次，重点核查经营资质、食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，严格查验食品进货渠道、索证索票、购销台账，严查“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品，坚决杜绝不合格食品流入市场。紧盯关键环节管控，重点检查食品储存环境、后厨卫生、餐具消杀、食材加工操作流程，督促整改存在生熟混放、食材乱堆乱放、卫生保洁不到位等问题11个。

深化宣传引导，营造共治共享氛围。坚持监管与宣传并重、整治与教育同步，组织镇村干部、市场监管人员、网格员深入集镇各经营门店，面对面宣讲食品安全法律法规、经营规范和主体责任，督促经营者牢固树立合法经营、诚信经营理念，自觉规范经营行为。依托集镇宣传栏、电子屏、村级广播、微信工作群等载体，常态化推送食品安全科普知识、典型案例、消费警示，普及食品辨别、过期食品处置、健康饮食等常识，引导群众科学消费、理性维权，着力营造“人人关注食品安全、人人参与食品安全、人人监督食品安全”的良好共治氛围。